【食農】112學年度食農學堂種子盒開箱-農產篇
112學年度開始，代表全教總投入食農教育，推動復興國產雜糧正式邁向第13年。算起來，第一年就參與學堂的小一學生，現在已經是大學生了。相信他們會記得，曾經和同學第一次摸到小麥種子的奇妙觸感，看到小麥從土裡發芽的驚喜，這些都是成長過程中難以取代的回憶。今年，我們一樣歡迎全國數千名的師生，用歡喜與期待的心情打開教學種子盒，準備創造屬於他們的共同回憶。
雜糧種子，就是未來餐桌上的糧食，因此我們在種子盒中準備了從產地直送的農產品，讓師生在開始種植之前，就先體驗在地農村的好滋味，感受農民推廣臺灣農業的用心。
「善群有機農莊」是由學堂的老朋友柯雄能農友所經營，農庄位在苗栗苑裡火炎山下的上舘里，和許多當地的年輕人一樣，退伍後在都市打拼，大部分時間不在故鄉。有著豐厚科技背景的雄能還獲得許多到海外工作的機會，待在高薪優渥的舒適圈，卻讓他始終覺得少了什麼。一次返鄉休假的因緣際會，看到這群六、七十歲的阿伯們，傻傻地堅持要為臺灣種小麥，他終於找到和原生土地的連結，決定返鄉接手祖先的農田。
傳承祖先的田，卻不想傳承慣行農法。雄能嘗試用友善的方式和萬物共生，透過稻、豆、麥有機輪作，土地得以自然蓄積豐沛的能量，無需使用人工化學物。在農忙之餘，他也推廣食農教育，多次擔任食農學堂研習的講師，透過校園分享、體驗活動，讓更多人重新認識傳統農業與背後的價值。
烘焙黑豆─生產者：將軍企業社
將軍企業社由雲林西螺鎮蔡財興一家經營，致力於黑豆的栽培和推廣。想到雲林西螺，許多人第一個聯想到就是醬油。從小到大不曾離開西螺的蔡財興，也最愛「豆油」的鹹香滋味。原本經商的他，發現西螺醬油的原料不再使用當地大豆，只因為經濟效益不敵進口黃豆，決心在50歲時棄商從農，就為了再現雲林「黑豆故鄉」的稱號。蔡潍揚擔心父親體力難以負荷，退伍後就跟隨爸爸蔡財興，媽媽和妹妹也各自分工，全家同心，要讓雲林黑豆走到每個家庭的餐桌上。
蔡財興站穩自家腳步後，更希望串聯全臺豆農，用集體運作來提高生產效率，現在是大豆產業策略聯盟的總召，兒子蔡潍揚負責食農教育的推廣，也曾受邀擔任學堂的講師，分享他們為糧食自主所做的努力。